牌咀麻将的性能及分类

随着定咀打法的盛行，麻将牌咀非常繁多，甚至随口即可编造出一个。许多咀很不科学，更没有任何意义，也不能给玩牌增加什么活力，仅是为定咀而定咀。这种牌咀缺乏生命力，往往是朝出夕亡，淘而汰之。在本文的编写过程中，作者先后搜集了二百多牌咀，经过对比、研究、筛选，编进一百零八咀，其中从传统的老咀中选了二十二个，从现代流行的常用牌咀中择出二十一个，增设了新咀六十五个。本书选编的牌咀富有三大特点:一是科学性强，给玩牌活动注人了极大活力;二是知识性浓，把政治历史、经济财贸、天文地理、风土人情、神话传说、文学艺术、数学知识等诸多方面的内容都贯穿了进去，不仅给玩者带来了无穷的兴趣，还可使其在娱乐中受到一定的教育;三是适应性大，把各类型的牌咀都选了进去，而且明确分为四策，胜策十四咀，平策四十二咀，败策四十咀，特别是还选设了十二个奇策咀，难度较大，十分耐人寻味。牌咀类型的宽广，使兴者、平者、僻者均可巧妙地选用对己有利的牌咀。

胜策
   
这类牌的特点是:不受更多的限制，因而停口早，成胡快，是兴者之策。
   
1.扭倒胡这本来就不是一个牌咀，因为它除了常规之外，没有任何附加的限制条件。所以把它也列为牌咀，只是由于定咀打法盛行之后，皆是打咀，结果把这个不是牌咀的搬倒胡推为“天下第一咀”，即是不打咀也得说一声“搬倒胡”，或者不报咀、不吭声就自然是搬倒胡。
    例如(胡牌时):
   
2.随便报定(或停口上架》这个咀和搬倒胡基本一样，所不同的就是加了一条制约:停口后要公开报定，报定后再不能倒牌，不成胡就揭啥打啥。报定时也没有什么条件，自己揭张停口就能够报定，碰了别人的牌也能报定。“上架”就是停口后把打的那张牌放在牌撅上，表示停口，不再换牌。同时，有明架、暗架之分，明架即牌面朝上，他人可以碰或胡这张牌;暗架即牌面朝下，他人不得食用。
   
3.自摸报定这比搬倒胡增加了两个制约条件:一是停口时要公开报定，不报不能成胡，报定后不能倒牌;二是报定时必须自己揭下张方能报，严格地讲，就是揭下适张不人牌组或者单独暗放，从牌组中另打一张。碰了别人牌不能报定。
   
4.定四出一第一把牌揭起后把四张全部单独固定起来，不能先打，等停口的时候，必须从中打一张，就叫做定四出一。固定的四张牌十分重要，因为这四张牌中三张绝对没有灵活性，一张有灵活性，还不能先打，等停口才能打出。一般来说，定的牌好了成胡可能性大，定的牌不好了成胡可能性小。当然，定的牌很不好，如果后来揭的牌弥补了不足，有时还成为好牌，那成胡的可能性就随之而增大。打该咀时一个很重要的问题，就是对牌搭心中要有数。首先要算好定牌中的搭，短缺之搭从非固定牌中弥补。比如固定的四张牌都相互无挂，那就是定牌中必成三搭，非固定牌中只能有两搭，千万不能碰三碰，否则即无胡，只好盼和。还有一个值得注意的问题是必须出一，有时固定的四张牌全都挂了搭，甚至成了副，停口时无牌可出，这就要在早期打张时留心注意。一是把固定牌中能挂上的多余张留下不打，以便保证停口时出张。二是留下非固定牌中的好搭，开掉定牌中的次搭，准备出张。万一定牌已经成了副，那就只好等待再揭下和定牌中同样的张或能够取代的张时再出张。有时定牌中有两张一直挂不上搭，那就只好在停口时出一并单钓。
    例如:

    只好等摸到二五筒或六九条后，出五条停口。
    定张牌花样很多，除去定四出一外，通常还有定四不出、定六出一、定五不出，甚至还有定二、定三、定八等等，但基本打法雷同。
   
5.定八亮五十三张牌全部揭完之后，从中选八张最佳牌单独定放，其余五张牌单独亮放。早期打牌的活动余地就是这五张牌，固定的八张牌不能打，等停口时可以出一张，不出也可以。这种打法定八很重要。如果八张构成六搭以上，就基本上决定无胡。在这种情况下，策略有二，一是力争打和牌，二是给偏家放牌。
    例如:
    非定牌全部要打，定牌全部挂搭成副，出一张停口。但成胡可能性极小，基本策略仍是上述两条。
   
6.点锅包停口后报定，谁点炮成谁包胡，自抠按常规付之。报定之后最后一张牌出去未放胡，然后再打成不包胡，按常规付之。此咀有两种打法:一是不停口不能宜告报定，这种打法终局后要验牌，看是否报定者均已停口;二是不停口，因为牌状极差，很可能点胡，也可以报定，只是自己无胡罢了。一般选用第二种较为科学。
   
7.亮半胡点锅包与点锅包基本相仿，所不同的就是，停口报定之后把自己成胡有关的牌亮一张，如成二五万就把三四万随便亮一张。难测的是对倒牌，如三条与八万对倒，把八万随意亮一张，人心皆疑成五六七八九万、猜不出还成三条。
  
8.能吃能碰这是早期的一种打法。能吃上手的牌，吃一副亮倒，再不能同手中的任何牌发生关系;碰是乱碰，任何人打的牌均可碰。先碰后吃，若上手打牌有人碰，下手不得吃。这是一个开放型的牌咀。对基础好的牌特别有利，停口早，胡性大。
   
9.对外开放谁的牌都可以吃碰，仍是先碰后吃，但是得谁的一张牌按胡绩付之(如果以火柴棒计胡绩，就付一根)。这对庄家极有利，因庄家成胡胡绩加倍，付给一定牌酬比偏家上算。值得注意的一点，就是牌基础太差，不可轻易投资。特别是早期不可吃牌，靠自己揭，到上张停口时再吃。
   
10.吃磁停要吃上手牌，也可以乱碰、但是求人一张牌必须停口，不能再倒牌。不求人者不得成胡。本咀对碰牌有较大限制。
    例如:

    在这种情况下，吃上手的二五八万或碰任何一家的一万、二条即可停口。
   
11.河滩拾鱼“河滩”指打在场中的废牌。对谁打的牌都不能碰，等自己揭牌时，若发现场中牌有自己的用张，可不揭而从中拾一张，作为一副亮倒。可拾副，不得拾搭，不得拾将，不得拾杠;如果自己有同样两张，拾了一张作为一副亮开，而后又揭来一张可以杠。停口后不得拾成，单等他人打成或者自抠。这也是一个开放型咀，对已打废的牌可以复得而用。
    拾一四筒或七万均可停口。
   
12.专门利人谁打的牌都可吃可碰，从手中另打一张，开打后揭起的任何牌张均不得自用，必须打之。成胡时必须靠他人点炮。此咀不怕搭子弄单怕搭不够，如果没有四搭牌绝对没胡。
    例如:

    只有吃到二万、六九条、四筒、三条之后，单钓五张字牌的任何一张。
   
13.揭而不打光揭不打，等揭得可停口时，打一张，并把手中多余的牌全部弃于场中。有人停口打牌时，未停口的可以碰.并从手中打一张牌。停口后揭张不成时可打。成胡时可以自抠，亦可由别人点炮。
   
14.打而不揭抓起牌后不再揭牌。每圈过来打一张。打张别人可以碰。等停口后可以揭牌。抠点皆可成胡。成胡时有几副
算几副，但必须有一对将牌。
    例如:

    有五八简、东风打完后停口卡八万;如果觉得停口不好，亦可把七九万打完再打掉三万.又停三六万。